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病気療養中なのに、今までになく夏休み気分を味わっています。不思議だーー

今日のおやつは、ブラジル　ドライオンツリー

三日月と金星がランデブー

golden beetle

午前中、3種類の珈琲豆を焼きました。焙煎機とノートパソコンをつなぎ、焙煎ソフトウエアを見ながら火力と排気量を調整します。

試行錯誤を繰り返し、ほぼ、思い通りのグラフを描けるようになったのですが・・・思い通りの味になったかは、飲んでみないと分かりません

お盆恒例、墓所の掃除。日照りが続いたせいか、雑草はほとんど生えてなかった。ホースで水をかけ、花を活けておしまい。いつもこうだといいのだが

ホオズキを活けてるところがあって、いい感じだった。来年はうちもマネしよう

こうもりが飛び交う頃まで屋上で缶ビールを飲む日々が続いている

今日の昼食はお盆の定番、アベックラーメンで作る冷やし中華

これを食べると、しみじみお盆を感じるのです。

朝、コーヒーを淹れて本を読む。

淹れた珈琲は一昨日焼いたモカクイーン。グラフはそのプロファイル。これをもとに改良を重ねていく。結果は風味に如実に表れる。

朝からカメラを持ってうろつく。カメラを持っていると安心する。確かこういうのをライナスの毛布、というんじゃなかったっけ

台風は去り、久しぶりに青空が広がった。コルセットマンは、明日、神戸の親戚が家族で遊びに来るというので、玄関や庭の草を必死に引き抜きまくっていたのだった。

お日さまは大きな輪っかをかぶっていた

朝起きたら大雨だった。たすかった。これでしばらくは水撒きをしなくていい

雨が止んだので、屋上に上がってビールを飲んだ。寒くはないが、けっこう涼しい風が吹いていた。夏が終わっていく

午前中は3種類の珈琲を焙煎しました。上のグラフはそのうちの一つのプロファイルですが、前回のプロファイルを重ねてあるのでちょっと見難いです。注目するのは急に上昇した後、緩やかに下降していく青い線。薄い青が前回ので、濃い方が今回のもの。一説によればこの下りのスロープを大きく上下させず、滑らかに下降させるのが良いとのこと。というわけで設定を少し変えるので次回はもっと滑らかになっている予定なのです

今日は午後から会計事務所の女の子と会うことになっていた。4月に店を閉めたので仕事で会うことはもうないだろうと思っていた。ところがぼくの気まぐれから半ば冗談で小型焙煎機を購入し、それでコーヒーを焼き始め、特に初めのころは練習用に大量のコーヒーを焙煎したので自分たちでは消費しきれなくなった。当初、知人や友達に「飲んだ感想を聞かせて」とか言いながら配っていたが、いつまでもタダでもらってはもらえなくなり、まあまあの味になったところで販売を始めてしまった。販売すると利益が生ずる。利益が出たら税金を納めなくては脱税だ。というわけで、会計事務所に連絡したら、その分は今年度の売り上げに計上しないといけないですね、ということになってしまったのだった。