玄米、再デビュー

頂いたんだけど、食べてもらえないだろうか、ってことで、娘から玄米10kgが送られてきた。自分も食べているとのことだった。かなり昔、一度食べた記憶があるが、どんな味だったか覚えていない。米は炊く前に長く水に浸しておくこと、とのことだったので、夕食後すぐに明日の朝用に2合洗ってタイマーをセットした。というわけで今朝、第一号を食べてみた。とにかく固い。味はおいしいと思ったが、いつものコメとは違う。水が足りなかったのかもしれない。次はもっと水を多く入れて炊こうと思う