30kgの麻袋で届きました。特に絵柄はなく、仕事に集中できそうな袋です。
スマトラ式精製なので、グリーンが濃く、鮮やか
水分値は14.4%
フルシティローストで仕上げました。甘味・苦味のバランスが素晴らしい逸品。「スーパーグレード」が醸し出す独特の味わいとボディ、存在感をお楽しみ下さい。マンデリン特有の独特の風味、切れのいい、しっかりしたコクがあります。酸味はほとんどありません。
「レイクタワール」はスマトラ島の北部のTakengon,Bener Meriah, Ungkup sambul, Sukarame, Bias,Jagung, Sabun, Pondok baruのエリアで収穫されます。収穫された生豆の中から、高品質な物だけを選びます。更に、大粒の生豆だけを選りすぐり作られます。更に現地のカッパーや弊社にてカッピングを行い高品質なマンデリンとして仕上げております。
【生産国】 インドネシア
【生産地域】 スマトラ島北部（アチェ含む）
【スクリーン】 18M
【生産高度】 1,100m～1,300m
【精製方法】 スマトラ式
【収穫時期】 年4回
【カップ評価】 ココアの香り、クリーンなボディ