投稿者「spoon」のアーカイブ

マンデリン ビンタンリマ

30kgの麻袋で届きました。絵柄はなく、星が五つあるだけ。ビンタン リマとは、五つ星、という意味だそうです。大変な自信ですね スマトラ式精製なので、グリーンが濃く、鮮やか 他の生豆に比べて水分値が高いのはスマトラ式精製の… 続きを読む »

フレンチの販売をしばらく休止します

フレンチに使用しているコーヒー豆の価格が高騰しているためです。価格が下がり次第、販売を再開します。 フレンチの代替品として、ビンタンリマを使用したフレンチを5月12日頃から販売する予定です。よろしくお願いします。