7月5日は第一火曜日、定休日です
7月5日は第一火曜日、定休日です。 7月4日は月曜定休日です。 お気を付けください。
7月5日は第一火曜日、定休日です。 7月4日は月曜定休日です。 お気を付けください。
グアテマラブルーレイクを完売しました。 再入荷の予定は立っていません。
69kgの麻袋で届きます。袋に描かれたカワイイ女の子が人生に疲れたボクをなぐさめてくれました。なかなか好感の持てるコーヒーです オパールグリーンのきれいな豆。異物や欠点豆はほとんどありません 水分値は12.4%。生豆の水… 続きを読む »
60kgの麻袋で届きました。絵柄はなく、愛想のない袋。 オパールグリーンのきれいな豆です。ゴミや問題豆もほとんどありません。 水分値は12.4% フルシティローストで仕上げました。酸味はほとんどありません。 Tanzan… 続きを読む »
タンザニア・オルディアニAA++を完売しました
タンザニア オルディアニ カラツ農園のNewCropが入荷しました。
タンザニア・クラシックキリマンジャロの販売を終了しました。
60kg麻袋で届きました。 オパールグリーンのきれいな豆です。 水分値11.0% 国際貿易センターが生産者に推奨している値が11%らしいです。 樹上にて完全乾燥するまで残したコーヒーの実だけを収穫。手間と時間を要する贅沢… 続きを読む »
深煎りのブラジルをラインナップに加えるべく、3種類のブラジルを仕入れました。 1 サンマリノ・サンドライ 2 イーストコ・グランデ 3 トミオフクダ・ドライオンツリー 以上のブラジルを順次焙煎、テスト販売し、人気のあった… 続きを読む »
タンザニア・クラシック・キリマンジャロが入荷しました。なんだかよくわからない謎な絵柄がプリントされてます。 きれいなグリーンの豆です。 水分値12.7 やや高めの数値。生豆の含水率はメイラード反応に大きな影響を与えます … 続きを読む »