タンザニア・キゴマプレミアム

「タンザニア・キゴマプレミアム」への2件のフィードバック

1. Ｃ．ＮＡＫＡＭＡＫＩ 2023年1月14日

   一口飲んだ後の口の中に広がる透明感が印象的で、柔らかな苦みと後の甘みのハーモニーがとても心地良かったです。毎日飲んでも飽きがこないタイプ。
   全体的なテイストのバランスが良く、特にタンザニア→キリマンジャロ→すっぱい系＝苦手、という印象をお持ちの方が飲まれたら、タンザニアコーヒーの印象が大きく変わると思います。（実際、そのタイプの知人に黙って淹れました。驚いていました）

   なにより、一緒に頂く菓子やスイーツの味をまったく邪魔しません。それどころか予想以上に引き立てました。これには驚きました。
   前の長島珈琲焙煎店のエーデルワイスやアデラでは感じなかった、初めての経験でした。
   （個人的にはキットカット、カステラ、羊羹と一緒がヒット）

   普段、長島さんのグアテマラやコロンビアコーヒーを喫する方でしたら、気分転換や違うコーヒーに挑戦してみたいときにとても良いと思います。
   その場合、好みに入れるには少しコツがありますが、別のやかんやケトルで沸騰させたお湯を、ドリップするポットに移して湯の温度を下げて（落ち着かせて）からドリップすると、割と簡単に美味しく淹れられると思います。

   アイスコーヒーにしても良さそうですね。今は１月真冬なので、春の陽気を感じられる頃に試してみたいと思います^^
2. spoon 投稿作成者2023年1月14日

   コメント、ありがとうございます。
   タンザニアらしい雑味の少なさからくる透明感が印象的ですよね。これまで扱ってきたエーデルワイスとはまた違う個性があっておもしろいと感じてます。当店の人気コーヒー、グアテマラ、コロンビア、ブラジルに並ぶ人気が出てくればいいのですが。コメントにある「一口飲んだ後の口に広がる透明感が印象的で、柔らかな苦みと後の甘みのハーモニーが心地良い」を、オンラインショップの説明欄に使わせていただきました。これからもよろしくお願いします。

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