コロンビア・マグダレナ

投稿者: | 2023年1月13日

35kg袋で届きました。おもしろい絵柄です。中心にあるのは太陽でしょうか。周りを13個の惑星?が囲んでます。宇宙的な味のするコーヒーの予感


つやっぽい、オパールグリーン。新鮮な生豆です


水分値は14.9% けっこう高めです。気になってもう一度測りましたが同じでした。


フルシティローストで仕上げました。酸味はありません。


生産地 : ウィラ地区南部 サン アグスチン村
標高 : 1,200-2,000m
スクリーンサイズ : 17upが95%以上
規格 : FNC スペシャルティ
精選方法 : ウォッシュド
収穫時期 : 10-12月、4-5月
栽培品種 : カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど