休日というのは遊んでもいいし仕事をしてもいい。そんなわけで今日も朝から仕事をしている。例えば年末に届いたコーヒーを奥から引き出していろいろ調べたり
これは珈琲生豆の水分値を計る機械。入荷した生豆の水分値が13.1%であることがわかる。この数値によって、メイラード反応が期待通りに起きるかある程度予測できる
仕事を一つ終え、屋上で熱いコーヒーを飲みながら読書。読書は思考回路を拡張し、整えるのに有効だ。しかしどのような本を読むかによってその効果はまるで違ってくる。マイナスの効果を及ぼすものも多い。ショーペンハウエルは「読書について」で本を読むとバカになる、とまで言っている。本に限らず、テレビ番組や映画も同様な効果を生じさせる。ぼくはテレビや映画にはずいぶん慎重になっているが、本よりその攻撃性がはるかに大きいと思わされたからだ
昼食は、息子が作っていった親子丼をヨッパライ某が食べ、ぼくはホールトマトとコンソメ、それに正月料理の残りを適当に入れたどろどろスープを作り、それに冷やご飯を混ぜてリゾットにし、粉チーズとタバスコをたっぷりかけて食べた。
夜、アップデートしたオンラインショップに注文が入った。ドキドキしながら送られてきた注文票を見ると、ちょっと気になる点が。さっそく修正に取り掛かったのだが、修正中に新たな問題点を発見。その新たな問題点の解決に時間がかかり、結局深夜2時過ぎまでパソコンの画面を睨みつけていた。まったく健康に悪い