投稿者「spoon」のアーカイブ

30kgの麻袋で届きました。絵柄はなく、星が五つあるだけ。ビンタン リマとは、五つ星、という意味だそうです。大変な自信ですね スマトラ式精製なので、グリーンが濃く、鮮やか 他の生豆に比べて水分値が高いのはスマトラ式精製の… 続きを読む »

ブラジル、南ミナス Bela Vista農園からドライオンツリー・ブルボンアマレロが30kg麻袋で届きました。 オパールグリーンのきれいな豆です 水分値は10.6% 。精製法がドライオンツリーナチュラルのためか、やや低め… 続きを読む »

ブラジルから「さくらブルボン」が届きました。20kgの箱詰めです オパールグリーンのきれいな豆 水分値は11.3% シティローストとフルシティローストを試してみましたが、ぼくの好みはフルシティローストでした。酸味はなく、… 続きを読む »