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スイカの漬物

風呂から上がってスイカを食べ、その皮で漬物を作った。おととい作ったスイカの漬物が結構うまかったので、また作った。作るとき、適当に切った皮に塩を振って軽く揉むのだけど、その時の匂いが、とても懐かしかった。昭和の匂いだった

“スイカの漬物” への4件の返信

  2. スイカの皮って、今じゃ生ゴミそのものなんでしょうね。これで漬物を作る人って、今時少ない気がします。でも、スイカの皮じゃないと味わえない、独特の風味と食感があって、大きなスイカを食べた後の皮は捨てずに漬物にします。作るのが簡単なので、自分で作りますよ。野趣に富んだ男の料理。かも。ナスがママさんは包丁を握ることってありますか？　なさそうに見えるんだけど

  3. 私の容貌からして、箸より重たいものは持ったことが無いように見えますよね[E:coldsweats01][E:sweat01]育ちがよさそうに見えて．．．（冗談ですよ！）
    私の場合、まず包丁は自分で研ぎます。粗砥石、仕上げ砥石で完璧に仕上げます。したがって、鯛の頭も兜割できますし、魚の三枚おろし、皮をはぐ、刺身を作るなど得意ですよ。
    見直したでしょう[E:smile][E:scissors]エッヘン！！

  4. ナスがママさんが包丁を持った姿を想像してみました。案外、似合いますね。今度、何か御馳走してください。呼んでいただければ、おじゃまします。ちなみに、ウニとか好きです

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