お昼時の公園は人影もまばらだった

朝食後、珈琲を3種類焼きました。上のグラフはブラジル・ドライオンツリーのプロファイル。今日焼いたのと、焙煎機を据えたばかりで操作に慣れない頃のものを二つを重ねてあります。濃い線が今日のものですが、ここで注目するのは一気に上昇したあと、なだらかに下っていく青い線。動きがずいぶん違うんですが、出来上がりの風味もずいぶん違いました

焙煎を終え、近くの運動公園で散歩。暑いせいか人もまばら