焙煎機の分解掃除

焙煎機の分解掃除中。年に二回、焙煎機を分解し、普段掃除できないところをきれいにします。写真は排気装置のファン。うっすらと煤が付着しているので、金属のへらでこすり落とします

排気パイプも取り外し、大きなブラシで煤を掻き落とします